大冒鲜麻辣捞品牌是成都金福记餐饮管理有限公司旗下的连锁品牌，发明“干拌冒菜”“酸汤冒菜”等创新型菜品，首次推出“麻辣捞”冒菜新概念，集合四川特色的冒菜麻辣烫等优质的味型与模式，整合优质资源与技术升级，做真正的赚钱项目。

大冒鲜麻辣捞冒菜自06年开始专业研发生产冒菜美食传播与推广，是全国较早从事冒菜的企业，自有多年的直营经验与运营管理团队，为全国近300家企业门店提供技术输出、底料销售，拥有专业的技术研发团队，自有工厂及完善的供应链，是冒菜行业引领者。

大冒鲜麻辣捞冒菜是第一家坚持让加盟商低投入，高回报的餐饮品牌，但同时又将品牌形象与菜品品质提高，是高享受、低消费的最佳用餐场所。通过再加上完善的品牌管理、推广营销，可以保证加盟商的持续盈利和高额回报，必是您投资创业的最佳选择。

大冒鲜麻辣捞冒菜使传统冒菜与中餐烹调技术完美结合、绝不使用添加剂、菜品精细化加工、独创的砂锅制作方法、舒适的店内环境、规范化经营管理，相比传统的冒菜更新颖更健康，经营更灵活，使每一位用餐的顾客吃出健康、吃出快乐！